CUBA: AL RESCATE DE LA MÚSICA Y EL SABOR

ALEJANDRO RÍOS se ha desempeñado como periodista, jurado y conferencista en varios eventos y festivales de cine internacionales (La Habana, Miami (Festival de Cine de Miami y Festival de Cortometrajes de Miami), Brasil, Canadá y Calcuta). Desde 1992 es colaborador del Programa Iberoamericano de la Feria del Libro de Miami. Fue co-curador del Festival de Cine Cubano Alternativo en 2003, presentado por Miami Dade College (MDC) en el Tower Theatre y Forbidden Fruit, Cine Independiente Cubano en el Siglo XXI, presentado en Coral Gables Art Cinema en 2018. Actualmente es crítico de cine en AméricaTeVe, Canal 41 de Miami y programador de cine cubano para el Festival de Cine de Miami, producido por MDC. También escribe columnas semanales en Cubanet, sobre temas culturales, con énfasis en cine. Publicó el libro La mirada indiscreta (Ed. Hypermedia), una colección de sus columnas y ensayos personales, presentado en la Feria del Libro de Miami.

ARMANDO LÓPEZ SALAMÓ nació en Santa Clara, Cuba. Fue fundador de la revista cubana Opina y del Premio Girasol a los artistas más populares en la Isla. Sus artículos y entrevistas han sido publicados en España, Latinoamérica y Estados Unidos. Ha impartido conferencias sobre música cubana en prestigiosas universidades y dirigido musicales en los principales teatros de New York y La Habana. Su reciente novela Los maricones van al cielo, ha sido elogiada por la crítica. Presenta este año en la Feria Boleros prohibidos: en los años 50 los perfumes Guerlain decían París, New York, La Habana, y no era por gusto. La bohemia habanera comenzaba en la playa de Santa Fe, al oeste, y recorría 40 km de música en vivo. ¡Y el Rey de La Habana era el bolero! Pocos años después, frente a los cabarets cavaban trincheras los más afamados boleristas (cantantes, autores, orquestadores) y todas las disqueras y publicitarias estaban en el destierro. ¿Qué forzó el camino del bolero?

RICARDO BECERRA nació en Camagüey, Cuba, en 1980. Es actor y presentador, además de haber incursionado en la música y las artes plásticas. Con una carrera en ascenso, se ha convertido en uno de los rostros más reconocidos de la televisión en Miami al ser el carismático anfitrión del programa semanal Mi Abuela Cocina, ganándose el corazón de infinidad de personas que lo admiran su amor a la cocina y su sentido del humor, valores que lo convierten en un excelente comunicador. Este año llega a la Feria de Miami con Sabrosura. 100 recetas auténticas cubanas (Alexandria Library, 2023): un viaje a través de los sabores auténticos de la culinaria cubana que se perdieron por más de 60 años. En esta obra, Becerra rescata la cocina tradicional cubana que se fusionó con sabores de diversos países para ofrecer una experiencia única al paladar. Los lectores, y amantes de la buena comida, tendrán la oportunidad de descubrir una amplia variedad de platillos que van desde los más sencillos hasta los más elaborados, todos ellos con un toque distintivo que los hace únicos. Además de la descripción de ingredientes, el libro combina anécdotas y realiza un tributo especial a los abuelos que, con sus recetas, han sostenido alrededor de la mesa ese pilar que es la unión familiar.